Halloween è ormai una festa praticata in ogni parte d’Italia, sopratutto per la gioia dei nostri bambini, ed è impossibile non lasciarsi conquistare dall’arancione delle zucche sparse in ogni dove, i fantasmi che scendono dai soffitti e le caramelle che inondano i cestini.
Una ricorrenza all’insegna del divertimento e del via libera a ogni genere di dolce, di seguito vi sveliamo alcune ricette di dolci per deliziare non solo il palato ma anche gli occhi!
Non mi resta che augurarvi buon appetito, o meglio, dolcetto o scherzetto?

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Dolcetto o scherzetto?

Biscotti allo zenzero di Halloween(30 biscotti)

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Biscotti realizzati con formine a tema Halloween

Ingredienti:

  • 175g di farina setacciata
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 80g di burro freddo a pezzetti
  • 40g di zucchero di canna
  • 50g di miele
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • Formine a tema

Procedimento:

In un mixer unite tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto sabbioso, unite quindi acqua ghiacciata in modo da formare una palla liscia da lasciar riposare mezz’ora nel frigorifero.
Stendete l’impasto in una sfoglia di 5 mm di spessore e ritagliate i biscotti con le formine che avete scelto. Cuocete a 170°C per circa 15 minuti finché non sono dorati in superficie, sfornateli e lasciateli raffreddare. Potete poi decorarli con pasta da zucchero colorata o a piacere, il limite è solo la fantasia!

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Ecco dei divertenti biscotti di Halloween

 

Cake pops di Halloween (15 cake pops)

Ingredienti:

  • 200g di pan di spagna
  • 2 cucchiai di marmellata di albicocche o Nutella
  • 100 g di cioccolato bianco

Procedimento:

In una terrina sbriciolate il pan di spagna e unite la marmellata/nutella, amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prelevate poco impasto e formate delle palline grandi come delle noci, disponetele in un vassoio e mettetele mezz’ora nel freezer in modo che diventino “solide”.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco, meglio se a bagnomaria, togliete le palline dal freezer e inseriteci un bastoncino che vi servirà da supporto.
Immergetele nel cioccolato bianco e infilzate i bastoncini in un rettangolo di polistirolo in modo che stiano in piedi e, una volta asciutte, decorate a piacere.

Halloween-Cake-Pops
Cake pops a tema Halloween

Muffin a tema

Se non avete molto tempo a disposizione potete realizzare dei semplicissimi muffin che renderete spaventosi con le decorazioni!
Di seguito vi lasciamo alcune immagini di decorazione di muffin semplici e veloci scovati qua e la sul web.

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Muffin al cioccolato decorati a tema Halloween con crema di cioccolato
Black-and-orange-cupcakes-decorated-for-Halloween
Muffin di Halloween decorati con i colori ideali: nero e arancione

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